Spotkajmy się w klimatach karnawałowych – na szczególnej imprezie, która zostanie przygotowana dla wszystkich miłośników jeździectwa, a także dla tych, którzy w jeździe konno chcą się dopiero zakochać...

@CAVALIADA

 

 

Międzynarodowe Targi Poznańskie, 5.01.2019, 20.00

Restauracja GARDENcity, Sala Ognia

Zapraszamy Was bardzo serdecznie, Drodzy Koniomaniacy, na wyjątkową zabawę karnawałową. Będzie to niezapomniana noc pełna szampańskiej zabawy i bezcennych wrażeń. Liczymy na Waszą obecność i do zobaczenia już w lutym!

O wyborne jedzenie zadba Szef Kuchni Restauracji GARDENcityTomasz Zdrenka, zwycięzca Kulinarnego Pucharu Polski oraz laureat wielu międzynarodowych konkursów kulinarnych.

DOŁĄCZ DO WYDARZENIA NA FACEBOOK'U 

Kontakt: Magdalena Komarek + 48  603 590 130
Kup bilety: >>>TUTAJ<<<

MENU:

WELCOME DRINK

Italian Spritz

ZUPA

Zupa cytrynowa z kurczakiem i krewetkami

DANIE GŁÓWNE

Świeca wołowa po burgundzku, z pieczarkami i szalotkami

Luzowane udko z kaczki w sosie calvados,

karmelizowane jabłka w miodzie z majerankiem

Filet z kurczaka coq au vin

Sandacz po polsku z jajkiem i pietruszką

DODATKI

Szare kluski z cebulką i natką pietruszki

Ziemniaki kremowe

Kasza tabbouleth z orzechami, bobem, papryką i limonką

Buraczki marynowane w kremie balsamicznym i czerwonym winie

Pieczone warzywa korzenne z masłem ziołowym

Papparadelle warzywne, sos aglio oli, suszone pomidory

ZIMNY BUFET

Wołowina po angielsku / konfitura z cebuli / chips z pietruszki

Tatar wołowy z korniszonem, puder z prażonej cebuli

Jagnięcina w sosie tzaziki z miętą

Tatar z tuńczyka / awokado / limonka

Tatar z pomidora confit, mozzarella, oliwa tymiankowa

Chrupiący ser koryciński z konfiturą porzeczkową

 SOKOŁOWSKA SPIŻARNIA

Wędliny, pasztety, salceson, kabanosy itp

Chrzan, musztardy (francuska, rosyjska itp.), ketchup,

sos cumberland,

sos miodowo – musztardowy,

sos czosnkowy

czosnek w zalewie – pikle  – pieczarki, korniszony, papryka

Pieczywo mieszane, masło smakowe

SAŁATKA

Sałatka Cezar

Sałatka ziemniaczana z koszonym ogórkiem

Mix sałat z pomidorkami cherry i vinaigrettem

DESER

Ptasie mleczko / marakuja / czekolada

Mus z mango / biała czekolada / pistacje

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Szarlotka

Mini pączki maślankowe

KULINARNA ATRAKCJA WIECZORU - NIESPODZIANKA